Pago de Capellanes: la nueva añada de su crianza y sus godellos de Valdeorras
La nueva añada de su crianza y sus godellos de Valdeorras
A veces, los detalles son los que hablan por sí solos. En este caso, la conservación de ocho nogales centenarios fue lo que determinó la ubicación de la bodega Pago de los Capellanes. El edificio se construyó abrazando a estos majestuosos árboles, simbolizando el mimo y cuidado con el que sus propietarios concebían este proyecto enológico…